Kokos-Rhabarber Naked Cake, low carb

Habt ihr schon von “Naked Cakes” gehört? Dieser neue Back-Trend bedeutet eigentlich nichts anderes, als dass eine Torte, die aus mehreren Schichten zusammengesetzt ist, nicht mehr aufwändig mit Creme “verputzt”

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Spaghetti-Zoodles mit Pesto

Es gibt Zoooooodles… 😀 Was?! Zucchini in Nudel-Form! Das KANN doch nicht gut schmecken! Da nicht alle in unserem Haushalt von der Idee, die geliebten Spaghetti Nr. 8 durch Zucchini-Streifen

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Orientalischer Karfiol-Reis mit grünem Spargel

Ein Geständnis gleich am Anfang: Karfiol ist in meinem Ernährungsplan bis vor kurzem nicht vorgekommen. Gar nicht. Abgesehen davon, dass ich nicht einmal wusste, wie das weiße Gemüse heißt (“das,

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