Schokoladentorte mit Whiskey und Salzkaramell
Der Geburtstag des Besten aller Freunde ist jedes Jahr auch Abstimmungssache. Seit wir vor einigen Jahren mit zwei riesigen Torten, keinem Platz im Kühl- und Gefrierschrank und runden Bäuchen zuhause
Indischer Zitronenreis mit Cashew-Kernen und Kokos
Auch wenn bei meinem knappen Monat in Indien nicht die Kulinarik, sondern Yoga im Mittelpunkt stand, so ist mir doch Eines aufgefallen: Die Menschen vor Ort haben eine besondere Begabung,
Fusion Naan Pizza
Indien und Italien – zwei Länder, die unterschiedlicher nicht sein könnten, und die dennoch eines verbindet: Richtig. Gutes. Essen. Während nach einem Italienurlaub allgemein erwartet wird, dass man mit mindestens
Zitronen-Cheesecake mit Joghurt-Creme
Wenn ich Mitte Juli meine wasserfesten Stiefel anziehe und den Schal im Kasten suche, da der Regen gegen die Scheibe prasselt und die Temperatur zumindest kurzzeitig auf 15° fällt, muss
Kokos-Rhabarber Naked Cake, low carb
Habt ihr schon von “Naked Cakes” gehört? Dieser neue Back-Trend bedeutet eigentlich nichts anderes, als dass eine Torte, die aus mehreren Schichten zusammengesetzt ist, nicht mehr aufwändig mit Creme “verputzt”
Spaghetti-Zoodles mit Pesto
Es gibt Zoooooodles… 😀 Was?! Zucchini in Nudel-Form! Das KANN doch nicht gut schmecken! Da nicht alle in unserem Haushalt von der Idee, die geliebten Spaghetti Nr. 8 durch Zucchini-Streifen
Ostern: Karotten-Kokos-Cupcake mit schneller Hasen-Deko
Nächsten Sonntag ist also Ostern. Wie die Zeit seit Weihnachten so schnell vergangen ist, kann ich mir ehrlich nicht erklären (gefühlt haben die letzten Monate drei Wochen gedauert) – ABER:
Orientalischer Karfiol-Reis mit grünem Spargel
Ein Geständnis gleich am Anfang: Karfiol ist in meinem Ernährungsplan bis vor kurzem nicht vorgekommen. Gar nicht. Abgesehen davon, dass ich nicht einmal wusste, wie das weiße Gemüse heißt (“das,
Spring-Bowl: Kichererbsen-Couscous, Avocado und Tomatensalat
Endlich ist der Frühling da! Die ersten warmen Sonnenstrahlen kitzeln in der Nase, die Tage werden länger und die Röcke kürzer – für mich also auch Zeit, um, naja, die
Tom Kha Gai – die beste Suppe der Welt
Eigentlich neige ich nicht zu Übertreibungen, aber als ich auf der kleinen thailändischen Insel Koh Lanta zum ersten Mal Tom Kha Gai kosten durfte, war mir klar: das ist für mich
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